Quan vols treballar per la terra i no disposes de recursos suficients has d’aguditzar l’enginy.
Amat&Montané neix com a celler 3.0, gairebé com a celler natiu digital, ja que no disposem d’instal·lacions ni de vinyes en propietat.
És la nostra fita és poder tenir instal·lacions i vinificar en la propietat. Ara per ara toquem de peus a terra i comencem a pedalar d’una manera diferent.
La Crida de la Terra! Som originaris de famílies viticultores i del Penedès, els vins i bombolles han estat i són presents en el nostre dia a dia.
Actualment l’equip emprenedor Amat&Montané, en el nostre primer vi volem conjugar els nostres principis:
- Treballar pel Territori
- Divulgació i defensa de les parcel·les i vinyes del nostre paisatge
- +vinyes – polígons
- Potenciar les varietats històriques
- Elaborar i produir amb les varietats de casa, de tota la vida, les varietats que ens donen un nom.
- Defensar la Cultura vitivinícola
- Hem d’estar per sobre de refrescs o begudes processades, tenim un tresor i s’ha de cuidar amb promoció i divulgació del consum del vi.
Carles Amat
Somiador de projectes, amant de l’ultra fons, amant de la seva terra i dels seus orígens.
Maria Montané
Fisioterapeuta per vocació, ajudar al proper i buscar la felicitat son els seus màxims.
Viatjar, descobrir nous llocs i maridatges la seva passió